Manfaat Daging Kelelawar Dan Obat Titan Gel jadi: Pengusir Asma – Kenal Batman si manusia kelelawar? Filmnya kerap diputar di layar televisi. Seperti halnya dengan filmnya, kelelawar pun banyak disukai penggemar makanan, terutama bagi mereka yang tertarik menu-menu ekstrim. Tak hanya sekadar sensasi menyantap dagingnya, di balik itu daging kelelawar ternyata mengandung khasiat tersendiri. Daging mamalia bersayap dari ordo Chiroptera ini dipercaya ampuh menyembuhkan asma.
Penelitian
MJ Naya yang pernah dimuat dalam jurnal kesehatan Pemerintah Spanyol
mengulas mengenai jenis daging yang bisa dimanfaatkan untuk menyembuhkan
radang tenggorokan. Riset tersebut kemudian ditindaklanjuti oleh
beberapa mahasiswa dari Universitas Brawijaya. Pada 2005 mereka
mempublikasikan hasil penelitiannya mengenai pengobatann asma
menggunakan daging dengan kandungan kitotefin. Senyawa ini bila
digabungkan dengan berbagai senyawa lain seperti Omega 3 dan 9, akan
menjadi obat ampuh untuk asma. Dari penelitian tersebut, disinyalir
kelelawar juga memiliki kandungan jenis senyawa kitotefin.Salah satu penyebab penyakit asma dapat dikarenakan membran matosit sel pecah, yang kemudian membentuk otot-otot polos di saluran pernapasan. Hingga mengakibatkan saluran napas menyempit dan mengganggu pernafasan. Nah, senyawa kitotefin berfungsi untuk menstabilkan membran sel matosit, karena senyawa ini dapat merangsang terbentuknya anti-bodi. Jika anti-bodi tersebut melekat pada sel matorit, bisa mencegah pecahnya membran. Hanya saja kandungan kitotefin dalam daging kelelawar mudah hilang, karenanya cara pengolahan perlu diperhatikan. Daging dimasak dalam kondisi tidak terlalu panas, jangan sampai melebihi 150 derajat Celcius.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar